Як і при інших дієтах, необхідно дотримуватися дуже строгого графіка. Французька дієта застосовується протягом 14 днів. Доведеться абсолютно виключити сіль, цукор, алкоголь, хліб та інші борошняні вироби. Меню у жодному разі не можна змінювати, інакше нічого не вийде, оскільки тільки така послідовність вживаної їжі викликає необхідні зміни в обмінних процесах.

Перший день : сніданок - чорна кава; обід - два яйця, листовий салат, помідор, вечеря - шматок нежирного вареного м'яса, листовий салат.

Другий день : сніданок - чорна кава, сухарик; обід - шматок вареного м'яса, вечеря - шинка або варена ковбаса без жиру, листовий салат.

Третій день : сніданок - чорна кава, сухарик; обід - морква смажена на рослинному маслі, помідор, мандарин або апельсин; вечеря - два яйця , нежирна ковбаса, листовий салат.

Четвертий день : сніданок - чорна кава, сухарик; обід - одне яйце, свіжа морква, сир, вечеря - фруктовий салат, кефір.

П'ятий день : сніданок - терта морква з лимонним соком; обід - варена риба, помідор, вечеря - шматок вареного м'яса.

Шостий день : сніданок - чорна кава; обід - варена курка, листовий салат, вечеря - шматок вареного м'яса.

Сьомий день : сніданок - чай; обід - варене м'ясо, фрукти, вечеря - нежирна шинка або ковбаса.

Восьмий день : сніданок - чорна кава; обід - два яйця, листовий салат, помідор, вечеря - шматок нежирного вареного м'яса, листовий салат.

Дев'ятий день : сніданок - чорна кава, сухарик; обід - шматок вареного м'яса, вечеря - шинка або варена ковбаса без жиру, листовий салат.

Десятий день : сніданок - чорна кава, сухарик; обід - морква смажена на рослинному маслі, помідор, мандарин або апельсин; вечеря - два яйця, нежирна ковбаса, листовий салат.

Одинадцятий день : сніданок - чорна кава, сухарик; обід - одне яйце, свіжа морква, сир, вечеря - фруктовий салат, кефір.

Дванадцятий день : сніданок - терта морква з лимонним соком; обід - варена риба, помідор, вечеря - шматок вареного м'яса.

Тринадцятий день : сніданок - чорна кава; обід - варена курка, листовий салат, вечеря - шматок вареного м'яса.

Чотирнадцятий день : сніданок - чай; обід - варене м'ясо, фрукти, вечеря - нежирна шинка або ковбаса.

Під час дотримання цієї дієти можна пити тільки кип'ячену воду або мінеральну . Дієту можна повторити через пів року.